Gebakken rundertartaar op Thaise wijze met noodles
There is no Nutrition Label for this recipe yet.
Ingredients
- 1 bosje verse koriander
- 1 takje citroenkruid
- 2 sjalotjes
- 1 tl peperkorrels
- 4 blaadjes Thaise basilicum
- 2 el grof zout
- 1/2 el sambal oelek
- 2 el kikkoman soyasaus
- 2 pakjes PowerSlim noodles
- 1/2 limoen
- 80 gr Rundertartaar
Servings:
Units:
Instructions
- Kook de noodles volgens aanwijziging Snijd de koriander, citroenkruid en sjalotten fijn en doe deze in een kom. Houd een beetje gehakt koriander apart. Voeg de olijfolie een beetje zout, de peperkorrels en de gehakte basilicum toe. Meng goed en voeg dit mengsel toe aan de tartaar. ( Tip: koop verse tartaar bij de slager).Kneed en verdeel het in 2 gelijke porties. Doe het grove zeezout in de grillpan en verhit op hoog vuur. Leg het vlees in de pan zodra de zoutkorrels beginnen op te springen. Bak circa 2 minuten aan elke kant. Garneer met met partje limoen. Serveer met de noodles en met sausje van sambal soyasaus, koriander en fleur de sel.
- Kies je voor het recept zonder noodles dan mag je 240 gram tartaar gebruiken
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
No comments