Curry rijst
Heerlijk thaise curry rijst met bv 40 gram gebakken kipfilet met champignons
Ingredients
- 2 zakjes PowerSlim rijst
- 1 zakje PowerSlim dessert kokos
- 10 gr stevia zoetstof
- 2 tl korianderzaad
- 4 groene chilipeper voor rode curry neem je de rode chilipeper
- 1 tl laospoeder of 1 cm galagang wortel
- 2 teentjes knoflook
- 2 el gehaktte verse kroiander
- 1 stuk citroengras of sereh
- 2 tl vissaus
- 2 el gehakte lente ui
- 1/2 tl zwarte peperkorrels
Servings: personen
Units:
Instructions
- Vermaal in bv vijzel het korianderzaad en de peperkorrels tot poeder. Voeg dan de chilipeper, galangawortel, koriander, knoflook, lente ui en citroengras toe en stamp alles tot een fijn pasta. Bak daarna het kruidenmengsel in olie 3 tot 4 minuten. Voeg dan het kokosdessert (iets meer water toevoegen zodat dessert dunner wordt)
- Bak apart de kipstukjes en kook de rijst volgens aanwijzing verpakking Voeg alles bij elkaar tot 1 hooffmaaltijd. Garneer nog met wat verse koriander en limoen partje.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
No comments